Ξηρός οίνος με ευγενική καταγωγή από τα πιο φημισμένα αμπελοτόπια της Λακωνίας. Εξαιρετικά λαμπρό και φωτεινό, ανάμεσα στο ανοιχτό ρόδινο και το σομόν. Παραπέμπει κυρίως σε κόκκινα φρούτα, όπως η φράουλα και το κεράσι και ένα σχεδόν ανεπαίσθητο πέρασμα μπαχαρικών. Κομψό, αριστοκρατικό και φινετσάτο, με δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί την αλκοόλη, δημιουργώντας μια αίσθηση αρμονίας. Ευχάριστο φρουτώδες τελείωμα.
Συνδυάζεται με ορεκτικά, φρούτα, πουλερικά, ζυμαρικά, τυριά ή ως απεριτίφ. Πίνεται στους 10-12C.
