5+1 δώρο Νοσταλγικό προζύμι – Μικρών Ελλήνων Παραγωγών (ξηρό) 50γρ

Προϊόντα συνεργασίας Μικρών Ελλήνων Παραγωγών με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό EIT FOOD & το Πανεπιστήμιο της Βαρσοβίας.

Προζύμι ξηρό παραδοσιακά φτιαγμένο με άνθη λυκίσκου και νερό βασιλικού* για αρτοσκευάσματα αργής ωρίμανσης.Κάθε συσκευασία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 1000 γρ αλεύρι.

Διαλύετε καλά το προζύμι σε λίγο ζεστό νερό μέχρι να γίνει χυλός. Στη συνέχεια το προσθέτετε σε ένα κιλό αλευριού μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής σας και αφήνετε να φουσκώσει για τουλάχιστον 24 ώρες σε ζεστό μέρος.

*σύμφωνα με ελληνική παραδοσιακή συνταγή